Permis d’exploitation

pdf2A qui s’adresse cette formation ?                                                                   

Les exploitants créateurs ou repreneurs d’affaires en hôtellerie-restauration,
dès la signature du compromis d’acquisition, se doivent d’obtenir le Permis
d’Exploitation pour que la mairie puisse leur délivrer leur licence et qu’il soit
mentionné dans les actes notariés définitifs.

Le Permis d’Exploitation concerne tout futur exploitant à l’occasion de l’ouverture,
de la mutation, de la translation ou du transfert d’une licence de débit de
boissons II, III et IV (loi n°2006-396 du 31 mars 2006).

Depuis 2009, il s’adresse à toute personne déclarant l’ouverture d’un établissement
pourvu de la «petite licence restaurant»  ou licence «restaurant »

Depuis 2010, pour les petites ou les grandes licences «à emporter» avec vente
d’alcool après 22 heures et 8 heures.       
     
                                                                                             

POURQUOI CETTE FORMATION ? 

                                                                                  Cette formation permet d’acquérir une bonne maîtrise de l’exploitation spécifique
                                                                                  d’un débit de boissons, de sensibiliser et de responsabiliser les exploitants aux obligations
                                                                                  particulières de la vente d’alcool, en leur donnant toutes les informations liées aux normes
                                                                                  législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables.

                                                                                  La formation est par conséquent un moyen préventif de lutte contre l’abus de l’alcool et les
                                                                                  différentes nuisances occasionnées par une exploitation mal contrôlée.

                                                                                  Elle permet également de connaître les risques de sanctions spécifiques aux débits de boissons.

                                                                                  Cette formation obligatoire est dispensée par UMIH FORMATION, association loi 1901
                                                                                  agrées par le ministère de l’intérieur (arrêté d’agrément du 10/08/2011 NOR. IOCD 1121952A)
                                                                                  et leader du Permis d’Exploitation.

 

 

salle de formation